Важно прочитать эту статью, чтобы узнать разнообразные способы приготовления блюд из белых грибов в мультиварке. Мы подготовили для вас рецепты с использованием маринованных, свежих и сушеных боровиков, чтобы вы могли насладиться их неповторимым вкусом в различных вариациях. Следуйте нашим инструкциям и наслаждайтесь вкусом белых грибов, приготовленных в мультиварке.
Рецепт приготовления супа из свежих белых грибов в мультиварке
Ингредиенты:
- Белые грибы свежие – 600 г
- Морковь – 1 шт.
- Репчатый лук – 2 шт.
- Картофель – 3 шт.
- Соль, черный перец, лавровый лист по вкусу
Читайте также:
Мнение эксперта:
Белые грибы – это не только вкусный, но и полезный продукт, который можно использовать для приготовления разнообразных блюд. Эксперты отмечают, что мультиварка отлично подходит для приготовления блюд из белых грибов, так как позволяет сохранить все полезные вещества и ароматы. Грибы можно обжаривать, тушить, варить или запекать в мультиварке, добавляя различные специи и соусы для придания блюду особенного вкуса. Эксперты советуют экспериментировать с рецептами, добавляя новые ингредиенты и приправы, чтобы создавать уникальные и вкусные блюда из белых грибов в мультиварке.
Жареные белые грибы в мультиварке
Состав:
- Белые грибы – 500 г
- Картофель – 8 шт.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Сливочное масло – 50 г
- Соль
- Черный перец
- Петрушка по вкусу
Чтобы приготовить жареные белые грибы в мультиварке, на сковороде на сливочном масле обжарить нашинкованный лук до золотистого цвета, затем переложить его в варочную чашу мультиварки. Добавить грибы, нарезанные четвертинками, картофель, нарезанный крупными кубиками, и залить 2 стаканами воды. Добавить соль, перец и установить таймер на 40 минут в режим ТУШЕНИЕ. Перед подачей на стол украсить блюдо петрушкой.
Второй рецепт жареных белых грибов.
Продукты:
- 500 г белых грибов
- 1 луковица
- 2 ст. л. растительного масла
- 100 г сметаны
- соль
Время приготовления – 40 мин. Грибы и репчатый лук очистить и нарезать. В чашу мультиварки влить немного растительного масла, положить грибы, установить режим Выпечка на 40 мин. Спустя 20 мин положить к грибам репчатый лук, перемешать и продолжать готовить в том же режиме. Еще через 10 мин добавить сметану, перемешать и готовить до сигнала, не закрывая крышку мультиварки и иногда помешивая грибы, чтобы испарилась лишняя жидкость.
Интересные факты
-
Белые грибы не только вкусный, но и очень полезный продукт. Они содержат большое количество белка, витаминов и минералов, а также обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Регулярное употребление белых грибов может помочь укрепить иммунную систему, улучшить пищеварение и снизить риск развития различных заболеваний.
-
Белые грибы можно готовить разными способами, но один из самых простых и удобных — использовать мультиварку. Мультиварка позволяет сохранить все полезные свойства грибов, а также делает процесс приготовления очень простым и быстрым. Существует множество различных рецептов приготовления белых грибов в мультиварке, поэтому каждый может выбрать вариант на свой вкус.
-
Белые грибы можно использовать не только для приготовления основных блюд, но и для приготовления закусок, соусов и других блюд. Например, из белых грибов можно приготовить грибной паштет, грибной суп-пюре, грибной соус или грибную икру. Белые грибы также можно добавлять в салаты, пиццу, пасту и другие блюда.
Тушеные белые грибы в мультиварке
Продукты:
-
Читайте также:
- 300 г белых грибов
- 1 луковица
- растительное масло
- сливки
- зеленый лук
- гвоздика
- соль
- черный молотый перец
Время приготовления – 40 мин. Чтобы приготовить тушеные белые грибы в мультиварке, лук почистить, помыть, измельчить. Грибы почистить и нарезать ломтиками. Положить в чашу мультиварки и отварить в режиме Тушение до готовности. Откинуть грибы на дуршлаг, дать воде стечь. Грибы вернуть в чашу мультиварки, добавить лук, масло и обжарить в режиме Выпечка 15 мин. Затем влить сливки, добавить измельченный зеленый лук, гвоздику и проварить еще 5 мин в том же режиме.
Белые грибы со сливками.
Продукты:
- 500 г белых грибов
- 3 ст. л. сливочного масла
- 1 зубчик чеснока
- 200 мл сливок
- 1 ч. л. цедры лимона
- 3 ст. л. тертого сыра
- черный молотый перец
- тертый мускатный орех
- соль
Время приготовления – 15 мин. Грибы и чеснок почистить, помыть и нарезать. В чашу мультиварки влить масло, положить грибы и обжарить в режиме Выпечка 10 мин. Добавить чеснок, сливки, лимонную цедру, перец, соль, мускатный орех.
Сверху посыпать сыром и готовить еще 5 мин в том же режиме.
| Блюдо | Ингредиенты | Инструкции |
|---|---|---|
| Суп из белых грибов | Белые грибы, картофель, морковь, лук, сельдерей, бульон, сливки, соль, перец | Обжарьте грибы, лук и морковь в мультиварке. Добавьте картофель, сельдерей и бульон. Готовьте в режиме “Суп” в течение 30 минут. Добавьте сливки, соль и перец. Готовьте еще 5 минут. |
| Жареные белые грибы | Белые грибы, растительное масло, соль, перец | Нарежьте грибы ломтиками. Обжарьте грибы в мультиварке в режиме “Жарка” в течение 10 минут. Добавьте соль и перец. Готовьте еще 5 минут. |
| Белые грибы с овощами | Белые грибы, картофель, морковь, лук, сельдерей, растительное масло, соль, перец | Нарежьте грибы и овощи ломтиками. Обжарьте грибы и лук в мультиварке в режиме “Жарка” в течение 10 минут. Добавьте картофель, морковь и сельдерей. Готовьте в режиме “Тушение” в течение 30 минут. Добавьте соль и перец. Готовьте еще 5 минут. |
Опыт других людей
Рецепты приготовления блюд из белых грибов в мультиварке пользуются популярностью у многих любителей грибов. Люди отмечают удобство и быстроту приготовления таких блюд, а также сохранение вкуса и аромата грибов. Многие отмечают, что благодаря мультиварке им удается приготовить разнообразные блюда из белых грибов, сохраняя их полезные свойства. Люди делятся своими любимыми рецептами и советами по приготовлению, что помогает другим гурманам насладиться вкусом этого уникального продукта.
Белые грибы с картошкой в мультиварке «Редмонд»
Чтобы приготовить белые грибы с картошкой в мультиварке «Редмонд», возьмем следующие компоненты:
- 6 клубней картофеля
- грибы
- 1/2 стакана сметаны
- соль
В чашу мультиварки положить нарезанные грибы, посолить и готовить в режиме «Тушение» в течение 1 часа. Добавить нарезанный картофель, сметану, досолить. Готовить в режиме «Плов» до сигнала.
Тушеные белые грибы с картофелем.
Состав:
-
Читайте также:
- 500 г белых грибов
- 5 картофелин
- 2 луковицы
- 4 столовые ложки тертого сыра (любого)
- зелень (любая)
- растительное масло
- специи (любые)
- 100 мл воды
- соль
Грибы вымойте и нарежьте на кусочки. Картофель очистите и нарежьте кубиками, лук нарежьте полукольцами. В чашу мультиварки влейте растительное масло, установите режим «Выпечка» и обжаривайте лук до золотистого цвета, затем добавьте нарезанные грибы и обжаривайте их вместе с луком. Посолите, добавьте специи и готовьте 20 мин., слегка помешивая. Затем добавьте картофель, влейте воду, еще раз посолите и добавьте специи. Готовьте в режиме «Тушение» 40–50 мин. После сигнала разложите блюдо по тарелкам, посыпьте сверху тертым сыром и измельченной свежей зеленью.
Белые грибы с картошкой.
Компоненты:
- Картофель – 500 г
- Грибы свежие – 200 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Масло топленое – 3 столовые ложки
- Молоко – 2/3 стакана
- Сметана – 0,5 стакана
- Перец молотый и соль – по вкусу
Грибы отварить до полуготовности в подсоленной воде обычным способом, отвар слить, а грибы мелко нашинковать. Отдельно на плите отварить картофель в кожуре до полуготовности, охладить, почистить и нарезать тонкими кружочками. Лук почистить, нарезать кольцами и обжарить в масле. В смазанную растопленным маслом чашу пароварки выложить половину картофеля, на него положить слой грибов и жареного лука, затем опять слой оставшегося картофеля. Каждый слой посолить и поперчить. Уложенные овощи залить горячим молоком и сметаной. Включить пароварку и готовить блюдо на пару.
Голубцы со свежими белыми грибами.
Компоненты:
- Капуста – 500 г
- Грибы свежие – 400 г
- Лук репчатый – 2 шт.
- Масло растительное – 4 столовые ложки
- Яйца, сваренные вкрутую – 2 шт.
- Сыр тертый – 3 столовые ложки
- Сметана – 1 стакан
- Зелень укропа – 1 пучок
- Соль и перец молотый – по вкусу
Грибы почистить, хорошо промыть, нашинковать. Лук почистить и мелко нарезать, затем грибы с луком обжарить в масле в течение 10 минут, выложить в миску, добавить рубленые яйца и зелень, посолить, поперчить и тщательно перемешать. Капустные листья пропарить в пароварке и зачистить толстые черешки. На каждый капустный лист положить порцию приготовленного фарша и завернуть конвертиком. Подготовленные голубцы сложить в чашу пароварки, залить сметаной, смешанной с тертым сыром, и горячей подсоленной водой. Включить пароварку и готовить голубцы на пару.
Белые грибы с картофелем.
Ингредиенты:
-
Читайте также:
- 1 1/2 кг белых грибов (свежих)
- 3 картофелины (крупные)
- 1 луковица
- 4 1/2 столовых ложек растительного масла
- специи (любые)
- соль
Свежие грибы очистите и хорошо промойте. Отварите в течение 25–30 минут, воду слейте. Залейте свежей водой и варите еще 15 минут. Готовые грибы нарежьте небольшими кусочками. Картофель почистите, нарежьте кубиками, лук – полукольцами. В чашу мультиварки налейте масло. Включите режим «Подогрев», когда масло закипит, положите грибы и лук. При открытой крышке выставите режим «Выпечка». Добавьте к грибам картофель, посолите, поперчите. Включите режим «Обычный». Крышку оставьте открытой, чтобы влага свободно испарялась из грибов. В конце приготовления выставите режим «Выпечка».
Маринованные белые грибы в мультиварке
С использованием маринованных белых грибов в мультиварке можно приготовить вкусный рассольник.
Ингредиенты:
- Белые грибы маринованные – 1 банка
- картофель – 3–4 шт.
- лук – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- огурцы соленые – 4 шт.
- рис – 1 мерочный стакан от мультиварки
- вода – 1,5 л
- масло растительное для жарки – 2 ст. л.
- лавровый лист – по вкусу
- перец молотый красный – по вкусу
- приправа – по вкусу
- зелень свежая – по вкусу
- соль
Нашинкуйте лук и морковь, установите таймер на 15 минут и обжарьте на растительном масле в режиме «выпечка» при закрытой крышке. Дождитесь завершения работы программы. Мультиварку выключите. Нарежьте кубиками соленые огурцы, добавьте к овощам и готовьте в режиме «выпечка» 2–3 минуты. Мультиварку выключите. Нарежьте картофель кубиками, промойте рис в теплой воде, положите картофель и крупу в мультиварку. Долейте воды до верхней отметки, посолите, поперчите по вкусу, добавьте специи, готовьте в режиме «тушение» или «суп» 1 час. За 10 минут до окончания работы программы откиньте грибы на дуршлаг, дайте стечь маринаду. Положите в мультиварку зелень и грибы. Дайте рассольнику настояться при закрытой крышке 10–15 минут. Подайте со свежей зеленью.
Сушеные белые грибы в мультиварке
Состав:
- 100 г сушеных белых грибов
- 300 г квашеной капусты
- 1 морковка
- 1 луковица
- 2 ст. л. муки
- 2 ст. л. сливочного масла
- сметана
- зелень
- специи
Перед тем, как готовить сушеные белые грибы в мультиварке, их нужно вымыть и положить в воду на 3–4 часа, затем грибы вынуть и пошинковать. Воду, в которой они замачивались, процедить. Очистить и нашинковать лук и морковь, морковку можно также натереть на терке. Если капуста резкая, ее можно промыть в воде. В мультиварке на режиме «Жарка» или «Выпечка» распустить масло и обжарить в нем муку при помешивании до золотистого цвета, добавить лук и морковь и обжаривать минут 10, помешивая. Потом выложить в поджарку грибы, капусту, специи, залить грибной водой, при необходимости добавить еще воды и выставить режим «Суп» на 40 минут. Солить в конце, поскольку из-за капусты есть опасность пересолить.
Ленивые щи с белыми грибами.
Состав:
- 100 г соленых белых грибов или 30 г сушеных
- 500 г квашеной капусты
- 200 г свинины
- 2 луковицы
- соль
Соленые грибы промыть, сушеные – замочить на 3 часа в кипяченой воде, потом промыть и нарезать. Воду можно при желании процедить и использовать в супе. Если капуста резкая на вкус, промыть. Мясо промыть и нарезать произвольно. В мультиварку положить мясо, капусту, нарезанные грибы, нашинкованный лук, залить водой в желаемом объеме и готовить в режиме «Суп» 1 час. Солить в конце, поскольку и капуста квашеная, и грибы соленые. Подавать со сметаной и зеленым луком.
Посмотрите рецепты приготовления белых грибов в мультиварке с фото, где показаны варианты сервировки готовых блюд.
Частые вопросы
Нужно ли варить белые грибы перед тем как жарить?
Поэтому что бы вы ни готовили, предварительно белые грибы лучше отварить, чтобы максимально очистить их от токсинов и обезопасить себя от отравления. И конечно, они не относятся к продуктам, которые можно употреблять сырыми – без термической обработки.
Сколько нужно варить белые грибы перед жаркой?
Проварите эти грибы минут 10, затем слейте воду. Залейте грибы новой чистой водой и варите при тихом кипении еще минут 20–30. Дальше эти грибы можно жарить, солить, морозить или заливать маринадом и есть прямо сейчас.
Что можно приготовить с белой грибов?
Белые грибы с жареной перепелкой 30 минутБелые грибы фаршированные крабами 30 минутБелые грибы в сливочном соусе 40 минутБелые грибы с овощами и зеленью 25 минут02:08. … Лазанья с курицей, белыми грибами, грюйером и белым вином … Паппарделле с белыми грибами … Суп из белых грибовЕщё
Сколько по времени тушить белые грибы?
Тушить до готовности грибов минут 20-30, в зависимости от размера грибов и мощности вашей плиты. Можно поджарить несколько ломтиков серого хлеба на сухой сковороде и подать к тушеным грибам. Готовые грибы украсить рубленой зеленью.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Перед приготовлением белых грибов в мультиварке обязательно очистите их от почвы и других загрязнений. Для этого используйте мягкую щетку или салфетку, чтобы не повредить грибы.
СОВЕТ №2
Приготовление белых грибов в мультиварке займет меньше времени, если нарезать их на небольшие кусочки. Это также поможет им лучше пропитаться приправами и соусами.
СОВЕТ №3
Не забывайте добавлять немного жидкости (воды, бульона, соуса) при приготовлении белых грибов в мультиварке, чтобы сохранить сочность и избежать пересыхания.
