Мокруха: фото и описание

Важно прочитать эту статью, чтобы узнать подробное описание и увидеть фотографии различных видов гриба мокруха: еловой, пурпуровой и розовой. Этот удивительный гриб привлекает внимание своими необычными формами и цветами, и знакомство с ним позволит расширить знания о мире природы.

Гриб мокруха еловая и его фото

Категория:съедобный
.

Шляпка еловой мокрухи (Gomphidius glutinosus) (диаметр 5-14 см):сероватая или серо-коричневая, может быть с темными пятнами и отливать сиреневым или фиолетовым. Мясистая, у молодых грибов имеет форму полушария, которая затем меняется на практически распростертую, а иногда и слегка вдавленную. В центре обычно находится небольшой бугорок. Кожица на ощупь гладкая и слизистая, легко отделяется от мякоти.

Ножка (высота 4-13 см):лимонно-желтая у самого основания и сероватая у верхней части. Часто покрыта чешуйками и темнеет при несильном надавливании.

Обратите внимание на фото еловой мокрухи:сплошная и массивная шляпка у молодых грибов слегка вздутая, но со временем становится цилиндрической формы. Такая же скользкая и липкая, как шляпка. Соединяется с ней прозрачным слизистым покрывалом, состоящим из волокон. У зрелых грибов оно рвется, а его остатки образуют на ножке слизистое кольцо.

Пластинки белые или светло-серые, с возрастом становятся бурыми, а у старых грибов и вовсе черными. Разветвленные и толстые, с характерным покрывалом.

Мякоть:белая или розоватая, с возрастом меняется на серую и у самого основания на желтоватую. Имеет кисловатый вкус и слабый аромат.

Впервые гриб еловая мокруха описал известный немецкий ботаник, миколог и энтомолог Якоб Шеффер в 1774 г. Он отнес этот гриб к семейству Шампиньоновых (Agaricus) и назвал Agaricus Glutinosus, что в переводе с древнегреческого означает «коренной зуб». Другое, принятое и в нынешнее время название, Gomphidius Glutinosus еловая мокруха получила в 1838 г. благодаря работам шведского ученого Элиаса Фриса.

Двойники:родственные съедобные мокрухи пурпуровая (Chroogomphus rutilus) и пятнистая (Gomphidius maculatus), а грибы с темными шляпками похожи на обыкновенные маслята (Suillus luteus). Но мякоть мокрух на изломе заметно краснеет, а у маслят отсутствуют пластинки.

Когда растет:с середины августа и до начала октября в северных районах Евразийского континента.

Где можно найти:в смешанных и хвойных лесах в основном рядом с елями и соснами, часто среди мха и в вересковых зарослях. Если вы намерены собирать разные грибы, то, чтобы не испачкать их слизью, определите для еловой мокрухи изолированное место.

Употребление в пищу:практически в любом виде при условии предварительного отваривания и удаления слизистой кожицы со шляпки. В России особой популярностью не пользуется, а в Европе считается очень вкусным грибом. При мариновании или засолке еловые мокрухи сильно темнеют. Это свойство нисколько не отражается на их вкусовых качествах.

Применение в народной медицине (данные не подтверждены и не прошли клинических исследований!):в виде настойки как действенное противомикробное средство.

Другие названия:мокруха клейкая, слизняк.

Мнение эксперта:

Мокруха – это растение семейства ароидные, которое часто используется для украшения интерьера. Эксперты отмечают, что мокруха обладает привлекательным внешним видом благодаря своим большим, ярким листьям. Фотографии мокрухи часто публикуются в журналах о дизайне интерьера и садоводстве. Описание этого растения обычно включает в себя информацию о его требованиях к освещению, поливу и температуре, что делает его популярным выбором среди цветоводов.

Мокруха еловая – хороший гриб

Мокруха пурпуровая и фото гриба

Категория:съедобный
.

Название
пурпуровой мокрухи(Chroogomphus rutilus)с латинского дословно переводится как «изжелта-красный», «золотисто-красный». Цвет этой мокрухи не всегда бывает пурпуровым. А видовое название появилось из-за того, что при воздействии высоких температур гриб становится именно пурпурным.

Шляпка (диаметр 4-14 см):блестящая красно-коричневая, красно-кирпичная или лиловая, у старых грибов обычно сильно выцветает и теряет пеструю окраску. Изначально коническая, с центральным бугорком, со временем становится выпуклой или практически распростертой. Имеет коричневое покрывало, в темном и сыром месте или после дождя может быть покрыта слоем липкой слизи. Края обычно загнуты к внутренней стороне.

Ножка (высота 4-10 см):сплошная и искривленная, имеет форму цилиндра. Обычно одного цвета со шляпкой, немного липкая.

Если внимательно посмотреть на фото гриба мокруха пурпуровая, то можно заметить, что его дугообразные пластинки легко отделяются от шляпки. Чаще всего они лилового или
пурпурного цвета
. У старых грибов становятся практически черными.

Мякоть:мясистая, в нижней части волокнистая. Желтоватый цвет на месте надлома и при взаимодействии с воздухом меняется на розовый или красный. Не имеет выраженных запаха и вкуса.

Пурпуровую мокруху особенно любят насекомые-вредители, поэтому стоит тщательно осмотреть гриб, перед тем как класть в корзину.

Двойники:пять съедобных мокрух, а именно войлочная (Chroogomphus tomentosus), еловая (Gomphidius glutinosus), швейцарская (Chroogomphus helveticus), розовая (Gomphidius roseus) и пятнистая (Gomphidius maculatus). Отличие в том, что у шляпки войлочной есть беловатое опушение; еловая, как правило, растет только рядом с елью, а также имеет более серовато-сизый цвет; шляпка швейцарской охряная и тоже с небольшим войлочным опушением. У розовой мокрухи светлые пластинки и ярко-розовая шляпка, а пятнистая практически всегда растет под лиственницами.

Когда растет:с начала августа и до конца сентября в странах Евразийского континента с умеренным климатом. В России преимущественно на европейской территории, реже в Сибири и на Северном Кавказе.

Где можно найти:на известковых почвах хвойных и лиственных лесов, чаще всего рядом с сосной и березой.

Употребление в пищу:в любом виде при условии удаления слизистой кожицы со шляпки.

Применение в народной медицине:не применяется.

Другие названия:мокруха слизистая, мокруха блестящая, мокруха желтоногая, желтоног медно-красный.

Название вида	Фотография	Описание
Мокруха еловая	[Изображение мокрухи еловой]	Съедобный гриб, растущий под елями и пихтами. Шляпка слизистая, коричневая или красновато-коричневая, диаметром 4-10 см. Ножка цилиндрическая, полая, беловатая или светло-коричневая, высотой 4-8 см.
Мокруха пурпурная	[Изображение мокрухи пурпурной]	Условно-съедобный гриб, растущий в хвойных и смешанных лесах. Шляпка слизистая, фиолетово-красная или пурпурная, диаметром 4-10 см. Ножка цилиндрическая, полая, беловатая или светло-фиолетовая, высотой 4-8 см.
Мокруха желтая	[Изображение мокрухи желтой]	Съедобный гриб, растущий в хвойных и смешанных лесах. Шляпка слизистая, желто-оранжевая или красновато-оранжевая, диаметром 4-10 см. Ножка цилиндрическая, полая, беловатая или светло-желтая, высотой 4-8 см.

Опыт других людей

Мокруха – это не просто магазин, это место, где можно найти уникальные предметы интерьера и подарки. Покупатели отмечают широкий выбор товаров, качественное обслуживание и приятные цены. Фотографии продукции на сайте помогают сделать правильный выбор, а подробные описания упрощают процесс покупки. Мокруха – это магазин, о котором говорят хорошо.

Мокруха сосновая – хороший гриб!

Гриб мокруха розовая и его фото

Категория:съедобный
.

Шляпка розовой мокрухи (Gomphidius roseus) (диаметр 3-6 см):бледно- или серорозовая, сильно выцветает, особенно в центре. Довольно маленькая, с волнистыми краями.

Как видно на фото розовой мокрухи, у молодого гриба шляпка выпуклая, но со временем становится распростертой. На ощупь слизистая.

Ножка (высота 2-5 см):сплошная, цилиндрической формы. Со слизистым кольцом, которое утончается и исчезает по мере взросления гриба.

Пластинки:редкие, толстые и покрытые слизью. У молодых грибов белые, постепенно меняют цвет на серый или пурпурный.

Обратите внимание на фото мякоти гриба мокруха розовая:у основания ножки она имеет розовый оттенок, что объясняет название вида.

Двойники:отсутствуют.

Когда растет:с конца июля и до середины сентября.

Где можно найти:на влажных почвах сосновых лесов.

Употребление в пищу:в свежем, соленом или маринованном виде.

Применение в народной медицине:не применяется.

Частые вопросы

Можно ли есть гриб Мокруха?

Малоизвестный съедобный гриб (4 категории), пригоден для всех видов кулинарной обработки. По вкусовым качествам близок к маслятам. При термической обработке приобретает пурпуровый цвет, отсюда русское видовое название. Перед приготовлением необходимо удалить слизистую кожицу гриба.

Где растёт Мокруха еловая?

Растёт на почве в хвойных (преимущественно еловых) и смешанных с елью лесах, на лесной подстилке, во мху, часто среди вереска, обычно группами. Образует микоризу с елью, реже с сосной. Широко распространён в по всей территории северного и центрального районов России.

Что означает слово Мокруха?

“Мокруха” – убийство. “Глухарь” – нераскрытое преступление. “Потеряшка” – человек, пропавший без вести.

Как отличить ядовитый гриб от съедобного?

Распознать ядовитый гриб поможет кольцо на ножке и «чашечка» в ее основании. Пластинки шляпки имеют белый цвет, а у шампиньонов — темные. МЧС России рекомендует обращать на эти признаки внимание, чтобы отличить съедобные грибы от несъедобных.

МОКРУХА ПУРПУРОВАЯ Chroogomphus rutilus. Как готовить мокруху

Полезные советы

СОВЕТ №1

При фотографировании мокрухи старайтесь выбирать яркий и diffused свет, чтобы подчеркнуть ее текстуру и цвета.

СОВЕТ №2

Используйте макрообъектив для того, чтобы запечатлеть мельчайшие детали мокрухи, такие как капли воды или волокна.

СОВЕТ №3

Экспериментируйте с ракурсами: снимайте мокруху с разных углов, чтобы показать ее во всей красе.