Ядовитый гриб тонкая свинушка: фото и описание

Важно прочитать эту статью, чтобы разобраться в вопросе съедобности тонкой свинушки, определить ее видовые отличия от толстой свинушки, и узнать о местах, где можно встретить этот ядовитый гриб.

Где растет тонкая свинушка?

Многие опытные грибники собирают свинушку и употребляют в пищу. А вот начинающие любители «тихой охоты» в недоумении:съедобна ли свинушка тонкая или нет? Этот гриб встречается практически во всех регионах России и отличается массовым плодоношением и большой схожестью со съедобными свинушками. Во многих местностях он считается условно-съедобным и употребляется в пищу после долгого вымачивания и отваривания в течение 1 ч. Но специалисты говорят, что на самом деле всё это не отвечает истинному положению дел. В середине 1990-х годов все свинушки официально стали считаться ядовитыми грибами. Их яд может привести к летальному исходу от почечной недостаточности.

Свинушка тонкая растёт по всей территории России, а также в странах Восточной, Южной и Центральной Европы. Этот гриб может встречаться даже в молодых лесных массивах с преобладанием берёзы и дуба, которым нет и 10 лет. Иногда могут поселяться на стволах деревьев небольшими группами. Однако свинушка тонкая плодоносит очень часто и характеризуется длительным периодом плодоношения – с начала июля до середины октября.

В реальных условиях в лесу при сборе грибов распознать ядовитую свинушку тонкую очень сложно. Поэтому предлагаем прочитать и по возможности запомнить представленное фото и описание гриба свинушки тонкой, чтобы не подвергать себя и своих близких негативному воздействию её ядов.

Мнение эксперта:

Ядовитый гриб тонкая свинушка, известный также как галлюциногенный гриб, представляет опасность для людей, неопытных в сборе дикорастущих грибов. Эксперты подчеркивают, что тонкая свинушка имеет характерные черты, которые помогают отличить ее от других видов грибов. Она обладает красновато-коричневым шляпкой диаметром до 10 см, а также белым ножком с продольными волокнами. Опасность заключается в том, что этот гриб содержит ядовитые вещества, способные вызвать серьезные отравления. Эксперты настоятельно рекомендуют избегать сбора и употребления тонкой свинушки без специальных знаний и опыта.

Внимание-опасный ядовитый гриб свинушка тонкая.

Опыт других людей

Ядовитый гриб тонкая свинушка, известный своей опасностью, вызывает осторожность у людей. Многие описывают его как красивый, но смертельно опасный гриб. Фотографии этого гриба часто привлекают внимание своей необычной формы и яркости. Описание ядовитой тонкой свинушки предупреждает о ее опасности и призывает быть бдительными в лесу. Люди подчеркивают важность знания грибов и осторожность при общении с ними.

Интересные факты

1. Тонкая свинушка (Paxillus involutus) – ядовитый гриб, который часто путают со съедобными свинушками. Его также называют свинушкой тонкой, или свинушкой обыкновенной. Гриб имеет тонкую шляпку диаметром 5-15 см, которая может быть коричневой, серой или оливковой. Ножка гриба длинная и тонкая, до 10 см в высоту. Мякоть гриба белая, с неприятным запахом и горьким вкусом.

2. Тонкая свинушка содержит токсин инволютин, который может вызвать серьезные отравления. Симптомы отравления появляются через несколько часов или даже дней после употребления гриба: тошнота, рвота, диарея, боль в животе. В тяжелых случаях отравление тонкой свинушкой может привести к повреждению печени и почек.

3. Тонкую свинушку можно отличить от съедобных свинушек по нескольким признакам. У тонкой свинушки шляпка более тонкая и хрупкая, а ножка более длинная и тонкая. Кроме того, мякоть тонкой свинушки имеет неприятный запах и горький вкус.

Как выглядит тонкая свинушка (Paxillus involutus)

Латинское название:Paxillus involutus.

Семейство:свинушковые.

Отдел:базидиомикота.

Класс:агарикомицеты.

Синонимы:свинушка, коровка, кобылка, свинуха, свинух, свиное ухо.

Шляпка:достигает размеров от 10 до 20 см в диаметре, но чаще размеры не превышают 15-17 см. Молодые свинушки имеют слабовыпуклую шляпку и завёрнутые края. Экземпляры среднего возраста имеют плоскую и немного вдавленную шляпку, которая в зрелости становится похожа на воронку. Цвет варьируется от оливкового до серо-бурого. В дождливую погоду и при высокой влажности становится липкой и скользкой.

Пластинки:как таковые отсутствуют. Шляпка имеет псевдо пластинки, которые называются Гименофор.

Ножка:имеет длину не более 10 см, в диаметре составляет около 2 см. Поверхность гладкая, при контакте с кожей наблюдается «бархатистое» ощущение. Цвет такой же, как и у шляпки, иногда чуть светлее.

Мякоть:в молодом возрасте плотная, тонкая и мягкая, а в зрелом — рыхлая и червивая. Если отломить кусочек от шляпки, мякоть сразу темнеет.

Съедобность:ядовитый гриб, при надломе в любой части гриба мякоть сразу становится неприятного бурого цвета и появляется запах древесины, больше напоминающий запах гниения.

Распространение:по всей территории России в смешанных, лиственных и хвойных лесах, предпочитая затемнённые, влажные участки. Плодоношение начинается с июня до середины октября.

Предлагаем посмотреть видео, показывающее свинушку тонкую во время грибного сезона:

Кроме того, к самым распространённым видам данного ядовитого плодового тела относится не только свинушка тонкая, но и свинушка толстая. Посмотрите фото отличия свинушки тонкой и толстой:

Стоит отметить, что свинушка толстая – редкий вид гриба, встречающийся только в странах с умеренным климатом. Основным местом для произрастания она выбирает хвойные лесные массивы, где много вывороченных с корнем деревьев, трухлявых пней и мха.

Форма шляпки немного отличается от свинушки тонкой и больше напоминает вытянутый язык. Достигает в диаметре до 20 см, имеет коричневый или бурый цвет. Поверхность бархатистая, в зрелом возрасте высыхает и трескается. Ножка короткая, с ворсистым покрытием, плотная и смещена к краю шляпки.

Эти грибы начинают плодоношение с начала июля и растут до конца осени, однако встречаются крайне редко. Иногда могут расти на земле, на корнях деревьев и старых пнях в хвойном лесу.

Ознакомившись с описанием свинушки тонкой и узнав, как выглядит этот ядовитый гриб, вы никогда не будете его собирать. Помните, что он способен синтезировать опасный яд мускарин, который приравнивается к яду красного мухомора. Кроме того, свинушка тонкая накапливает в себе огромное количество солей тяжёлых металлов, а также радиоактивные вещества – медь и цезий, что приводит к смерти.

Частые вопросы

Как выглядит ядовитая свинушка?

По своему внешнему виду свинушка напоминает груздь или валуй. Как и эти грибы, она имеет толстую ножку и мясистую шляпку округлой формы. У молодого гриба она выпуклая, а у старого – вогнутая и волнистая по краям. Что касается цвета свинушки, то он может быть как оливковым, так и красно-коричневым.

Какие свинушки ядовитые?

— Коровники, или, если правильно их называть, свинушки тонкие, ядовиты. Они содержат в себе аллерген, который при употреблении в пищу накапливается в организме человека. Это не в полной мере яд, а специфический белок.

Как отличить Свинушку тонкую от обычной?

Людей понять не сложно, название одно – свинушка, а определения говорят сами за себя : “тонкая “- значит худосочная, с тонкой ногой, плоской шляпкой, не массивная, а “толстая” – сочная, с загнутым краем, мясистая , на толстой ножке.

Можно ли есть Свинушку тонкую?

В 1984 году по указанию заместителя главного санитарного врача СССР свинушка тонкая окончательно внесена в список ядовитых грибов. В 1993 году постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ свинушка тонкая была внесена в перечень ядовитых и несъедобных грибов.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Никогда не собирайте грибы, если вы не уверены в их виде. Ядовитая тонкая свинушка очень похожа на съедобные виды, поэтому лучше избегать сбора грибов без профессиональной консультации.

СОВЕТ №2

Если вы все-таки решили собирать грибы, обязательно носите перчатки и используйте специальную корзину для сбора. Это поможет избежать контакта с ядовитыми спорами и защитит от случайного отравления.

СОВЕТ №3

После сбора грибов тщательно очистите их от почвы и других загрязнений. Также рекомендуется промыть грибы водой и обязательно обратить внимание на запах и внешний вид, чтобы исключить возможность наличия ядовитых видов.