В постоянном поиске новых и вкусных рецептов для повседневного приготовления, не стоит упускать из виду возможности, которые предлагают консервированные шампиньоны. Грибные супы из таких ингредиентов могут стать не только быстрым и удобным решением для обеда или ужина, но и приятным открытием в мире вкусов. В данной статье вы найдете пошаговые рецепты приготовления вкусных грибных супов из шампиньонов, сопровождаемые красочными фотографиями, которые помогут вам легко и быстро приготовить это ароматное и сытное блюдо.
Суп из консервированных шампиньонов с яйцами
Грибной суп, приготовленный из консервированных шампиньонов – угощение, которое должна взять на заметку каждая занятая хозяйка. Блюдо готовится достаточно быстро, поэтому освободившееся время можно потратить на себя и на семью.
- 500 г маринованных грибов;
- 5 клубней картофеля;
- 1 морковь;
- 1 репчатый лук;
- 3 яйца;
- Масло растительное;
- Соль, лавровый лист, зелень.
Для удобства рецепт приготовления супа из консервированных шампиньонов описан в деталях.
- Маринованные грибы промыть в воде, порезать кубиками.
- Картофель очистить, помыть, нарезать соломкой, выложить в кастрюлю с кипящей водой и варить на среднем огне 15 мин.
- Очистить от верхнего слоя репчатый лук, измельчить ножом и обжарить в небольшом количестве масла до подрумянивания.
- Очистить морковь, промыть и натереть на крупной тёрке, добавить к луку и жарить до мягкости.
- Добавить порезанные плодовые тела и жарить 5-7 мин.
- Добавить в картофель обжаренные ингредиенты, перемешать, и под закрытой крышкой варить 10 мин.
- Взбить вилкой яйца в отдельной миске, добавить измельчённую зелень, и медленно влить в кипящий бульон, постоянно размешивая ложкой.
- Присолить по вкусу, если требуется, проварить 5-7 мин. и, выключив огонь, дать настояться блюду несколько минут.
Мнение эксперта:
Эксперты отмечают, что супы из консервированных шампиньонов являются прекрасным выбором для быстрого и вкусного приготовления. Благодаря удобству консервированных ингредиентов, приготовление супов занимает минимум времени, что особенно ценно в современном ритме жизни. Кроме того, шампиньоны обладают насыщенным вкусом и ароматом, что делает супы из них не только вкусными, но и аппетитными. Эксперты также отмечают, что шампиньоны богаты витаминами и минералами, что делает их полезным компонентом для здорового питания. Таким образом, супы из консервированных шампиньонов представляют собой отличное сочетание удобства, вкуса и пользы для организма.
Суп из консервированных шампиньонов со сметаной
Рецепт грибного супа, приготовленного из консервированных шампиньонов со сметаной, будет полезен тем, кто любит кисломолочные продукты в первых блюдах. Такое вкусное лакомство готовится за полчаса, но это никак не влияет на его питательность и сытность.
- 1,5-2 л воды;
- 500 г грибов;
- 5 картофелин;
- По 1 луку и моркови;
- 2-3 ст. л. рисовой крупы;
- 150 мл сметаны;
- Растительное масло;
- Соль, лавровый лист, зелень петрушки.
Рецепт с пошаговым фото приготовления супа из консервированных шампиньонов будет как раз кстати для начинающих хозяек, чтобы они могли правильно справиться с процессом.
Интересные факты
-
Суп из консервированных шампиньонов является отличным источником белка, углеводов и витаминов. В нем содержатся витамины A, C, D, E, K, а также минералы, такие как железо, кальций, калий, магний и фосфор.
-
Шампиньоны обладают противовоспалительным и антиоксидантным свойствами. Они помогают снизить уровень холестерина, укрепить иммунную систему и защитить от различных заболеваний, включая рак и сердечно-сосудистые заболевания.
-
Суп из консервированных шампиньонов является идеальным блюдом для тех, кто следит за своим весом. Он содержит всего 50-60 калорий на порцию и при этом очень сытный. Кроме того, этот суп легко усваивается и не вызывает тяжести в желудке.
Суп из консервированных шампиньонов с черносливом
Грибной суп, приготовленный из плодовых тел с перловкой и черносливом, никогда не будет забыт теми, кто его попробует. Рецепт с представленными фото приготовления супа из консервированных шампиньонов поможет начинающим кулинарам определить последовательность процесса.
- 500 г грибов;
- 2 л воды;
- 3 ст. л. перловой крупы;
- 5 картофелин;
- 1 морковь и 2 лука;
- 100 г чернослива;
- 50 мл сливок;
- Масло сливочное;
- Зелень петрушки и сельдерея.
- Грибы прямо из банки вместе с маринадом выложить в кастрюлю с водой.
- Добавить перловку и проварить на среднем огне до готовности крупы.
- Добавить порезанный кубиками картофель, натёртую на крупной тёрке морковь и варить до готовности картофеля.
- На сливочном масле (2 ст. л.) обжарить порезанный лук, всыпать измельчённую зелень сельдерея и петрушки.
- Добавить в бульон, порезать мелкими кубиками чернослив и также добавить в кипящий суп.
- Проварить 10 мин., влить сливки, перемешать и довести блюдо до кипения.
Название супа | Ингредиенты | Время приготовления |
---|---|---|
Суп-пюре из шампиньонов | Консервированные шампиньоны, лук, морковь, картофель, сливки, соль, перец | 30 минут |
Сырный суп с шампиньонами | Консервированные шампиньоны, плавленый сыр, картофель, морковь, лук, соль, перец | 35 минут |
Суп с шампиньонами и фрикадельками | Консервированные шампиньоны, фарш, картофель, морковь, лук, соль, перец | 40 минут |
Суп с шампиньонами и лапшой | Консервированные шампиньоны, лапша, картофель, морковь, лук, соль, перец | 35 минут |
Суп с шампиньонами и грибами | Консервированные шампиньоны, свежие грибы, картофель, морковь, лук, соль, перец | 45 минут |
Опыт других людей
Вкусные супы из консервированных шампиньонов завоевали любовь многих гурманов. Они отмечают неповторимый аромат и насыщенный вкус этого блюда. Многие отмечают удобство и быстроту приготовления таких супов, что делает их отличным выбором для занятых людей. Кроме того, консервированные шампиньоны сохраняют свои питательные свойства, что делает супы из них не только вкусными, но и полезными.
Как сварить суп-пюре из консервированных шампиньонов с сыром
Запасливые хозяйки всегда найдут в закромах баночку маринованных плодовых тел, из которых можно приготовить первое блюдо. Советуем воспользоваться рецептом супа-пюре из консервированных шампиньонов, чтобы порадовать своих домочадцев вкусным и сытным обедом.
- 1 л воды;
- 400 г грибов;
- 3 клубня картофеля;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 200 г сыра плавленого;
- Зелень петрушки.
Пошаговое описание покажет, как правильно сварить из консервированных шампиньонов суп-пюре.
- Картофель и морковь очищается от верхнего слоя, тщательно промывается и нарезается кубиками (морковь следует нарезать мелкими кубиками).
- Нарезанные овощи помещаются в кипящую воду, варятся 15 мин.
- Лук очищается, измельчается и вводится в картофель, варится 10 мин.
- Все овощи, находящиеся в кастрюле, измельчаются с помощью погружного блендера.
- Грибы нарезаются кусочками, добавляются в пюре и провариваются на маленьком огне 5-7 мин.
- Добавляется порезанный кусочками сыр и варится до его расплавления.
- При подаче украшается измельчённой зеленью петрушки или же по своему вкусу. Такое блюдо очень красиво подавать в маленьких глиняных пиалах, которые долго сохраняют температуру блюда.
Крем-суп из консервированных шампиньонов со сливками
Тонкий и приятный аромат приготовленного крем-супа из консервированных шампиньонов, никого не оставит равнодушными. Нежная кремовая текстура вкусного лакомства отлично подойдёт для лёгкого ужина семьи или романтической встрече при свечах.
- 500 г грибов;
- Масло сливочное;
- 4 картофелины;
- 700 мл воды;
- 100 мл сливок;
- 100 г плавленого сыра;
- 1 головка репчатого лука;
- Зелень укропа и/или петрушки;
- ½ ч. л. молотого чёрного перца.
Воспользовавшись пошаговым рецептом, можно узнать, как правильно приготовить из консервированных шампиньонов грибной суп.
- Маринованные плодовые тела промыть, выложить в сковороду с расплавленным сливочным маслом (2 ст. л.) и обжарить 10 мин.
- Добавить порезанный кубиками репчатый лук, перемешать и жарить ещё 5 мин.
- Отварить очищенный картофель до готовности, соединить с грибами и с помощью блендера измельчить.
- В кипящую воду ввести измельчённые продукты, добавить молотый чёрный перец, рубленую зелень, сливки и порезанный кубиками сыр.
- Хорошо перемешать, дать провариться 3-5 мин., выключить огонь и оставить ёмкость с блюдом на плите, чтобы настоялось несколько минут.
- При желании во время подачи в каждую порционную тарелку можно положить 2-3 кусочка обжаренных маринованных грибов, предварительно нарезав из толстыми слайсами.
Частые вопросы
Какие супы можно приготовить из консервированных шампиньонов?
Из консервированных шампиньонов можно приготовить разнообразные супы, такие как крем-суп из шампиньонов, грибной суп с картофелем, грибной суп с лапшой и многие другие.
Какие ингредиенты можно добавить в суп из консервированных шампиньонов для улучшения вкуса?
Для улучшения вкуса супа из консервированных шампиньонов можно добавить лук, чеснок, картофель, морковь, сливки, зелень и различные специи, такие как перец, петрушка, базилик и тимьян.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Попробуйте добавить консервированные шампиньоны в крем-супы, чтобы придать им более насыщенный вкус и аромат.
СОВЕТ №2
Используйте консервированные шампиньоны в качестве начинки для домашних пельменей или пирогов, чтобы придать им оригинальный вкус.
СОВЕТ №3
Приготовьте суп-пюре из консервированных шампиньонов, добавив к ним картофель, лук и сливки для более насыщенного вкуса.