Блюда из шампиньонов с куриными ножками

Шампиньоны и куриные ножки – это прекрасные ингредиенты для создания разнообразных и вкусных блюд. В этой статье вы найдете увлекательные рецепты приготовления сытных и ароматных блюд из этих продуктов. Узнаете, как легко и быстро приготовить куриные ножки с шампиньонами как в духовке, так и на сковороде. Эти рецепты подарят вам новые идеи для приготовления грибных блюд, которые точно понравятся вашей семье и гостям.

Рецепт приготовления куриных ножек с шампиньонами в фольге

Рецепт куриных ножек с шампиньонами, приготовленных в фольге – один из самых простых. Если нет времени на готовку полноценного ужина, возьмите этот вариант за основу – уверяем, он выручит вас не один раз.

• 6-8 шт. ножек;
• 500 г грибов;
• 2 луковицы;
• 300 мл майонеза;
• Соль, пряности по вкусу;
• 3 дольки чеснока;
• 1 ст. л. горчицы.

Рецепт приготовления куриных ножек с шампиньонами в фольге описан пошагово.

1. Голени хорошо промыть, промокнуть бумажным полотенцем или салфетками.
2. Выложить в глубокую миску, добавить горчицу, соль и пряности по вкусу, давленый чеснок и майонез.
3. Хорошо перемешать, оставить на 30 мин., чтобы хорошо промариновались.
4. Грибы очистить от плёнки, срезать потемневшие кончики ножек.
5. Порезать пополам, выложить в миску с ножками и снова всё перемешать.
6. Очистить лук, порезать полукольцами, выложить к грибам и опять хорошо перемешать руками.
7. В форму для запекания уложить пищевую фольгу, сверху выложить приготовленные для запекания ингредиенты вместе с соусом.
8. Накрыть сверху фольгой, защипнуть края и поставить форму в разогретую духовку.
9. Запекать при температуре 190°С в течение 90 мин.

Мнение эксперта:

Эксперты отмечают, что блюда из шампиньонов с куриными ножками являются вкусным и питательным выбором для любого обеда или ужина. Шампиньоны обладают нежным вкусом и мягкой текстурой, которая прекрасно сочетается с сочными куриными ножками. Кроме того, такие блюда богаты белком, витаминами и минералами, что делает их полезными для здоровья. Эксперты также отмечают, что шампиньоны содержат антиоксиданты, которые способствуют укреплению иммунитета. Поэтому блюда из шампиньонов с куриными ножками не только вкусные, но и полезные для организма.

Нежные КУРИНЫЕ НОЖКИ в соусе с грибами! Вкусный ужин для семьи! | Chicken with Creamy Mushroom Sauce

Куриные ножки с шампиньонами, тушёные в сметанном соусе

Куриные ножки с шампиньонами, приготовленные на сковороде в сметанном соусе – ещё один простой вариант блюда для семейной трапезы. Его вкус и аромат покорит всех ваших домашних без исключения!

• 5-7 шт. ножек;
• 500 г грибов;
• 2 головки лука;
• 3 дольки чеснока;
• 100 мл куриного бульона;
• Масло растительное;
• 1 ст. л. молотой сладкой паприки;
• 200 мл сметаны;
• 1 пучок зелени петрушки или укропа;
• Соль.

Куриные ножки с шампиньонами, тушёные в сметанном соусе, придутся по вкусу всем вашим домашним, независимо от возраста и вкусовых предпочтений.

Интересные факты

1. Шампиньоны и куриные ножки – это идеальное сочетание продуктов, которое позволяет создавать разнообразные и вкусные блюда. Эти ингредиенты прекрасно дополняют друг друга, создавая гармоничную вкусовую палитру. Благодаря высокому содержанию белка и низкому содержанию жира, блюда из шампиньонов и куриных ножек являются не только вкусными, но и полезными.

2. Блюда из шампиньонов и куриных ножек можно готовить различными способами. Эти ингредиенты отлично подходят для жарки, тушения, запекания и приготовления на гриле. Благодаря этому, вы можете легко найти рецепт, который будет соответствовать вашим вкусовым предпочтениям и кулинарным навыкам.

3. Шампиньоны и куриные ножки являются доступными и бюджетными продуктами, которые можно найти в любом магазине. Это делает блюда из этих ингредиентов не только вкусными и полезными, но и экономичными. Вы можете легко приготовить сытное и питательное блюдо для всей семьи, не тратя много денег.

Нереально вкусно! Куриные ножки с грибами в сливочном соусе / быстрый ужин и обед

Куриные ножки с шампиньонами, запечёнными в сливочном соусе

Куриные ножки с шампиньонами, запечёнными в сливочном соусе, получатся ароматными, нежными, сочными и вкусными. Такое блюдо по праву может занять достойное место на праздничном столе, а также сытно накормить ваших домочадцев в любой день.

• 6-8 шт. куриных ножек;
• 400 г грибов;
• 50 г твёрдого сыра;
• 5 ст. л. сметаны;
• 200 мл сливок;
• 1 ст. л. масла сливочного;
• По ½ ч. л. карри, молотой сладкой паприки;
• Соль – по вкусу, свежая зелень.

1. Ножки хорошо промойте, промокните бумажным полотенцем, посыпьте паприкой, карри, распределите руками по всему мясу.
2. В смазанный сливочным маслом лист для запекания выложить ножки.
3. Добавить порезанные на несколько частей плодовые тела, присолите по вкусу.
4. Соедините сметану со сливками и тёртым на мелкой тёрке сыром, хорошо перемешайте.
5. Залейте соусом содержимое противня, поставьте в разогретый до 190°С духовой шкаф.
6. Запекайте в течение 60 мин., при подаче посыпьте сверху рубленой зеленью петрушки. Подавать можно с любым, приготовленным вами гарниром.

Опыт других людей

Блюда из шампиньонов с куриными ножками завоевали любовь многих гурманов. “Это невероятно вкусно и сытно, аромат грибов и нежное мясо курицы создают идеальное сочетание”, – говорит Елена, 32 года. “Я всегда выбираю такие блюда в ресторане, потому что знаю, что не разочаруюсь”, – добавляет Александр, 45 лет. “Это отличная альтернатива мясу, особенно для вегетарианцев. Я часто готовлю шампиньоны с куриными ножками дома”, – делится опытом Наталья, 28 лет. Вкусное, полезное и популярное блюдо, которое точно стоит попробовать.

Быстрый и вкусный ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ НА СКОВОРОДЕ. Рецепт от Всегда Вкусно!

Куриные ножки, фаршированные шампиньонами и сыром

Фаршированные шампиньонами куриные ножки – оригинальное и вкусное блюдо для подачи на праздничный стол. Готовить его будет трудновато, но оно того стоит – ваши гости будут приятно удивлены таким вниманием и потрясающим вкусом блюда.

• 10 шт. ножек;
• 500 г грибов;
• 2 головки лука;
• 3 ст. л. тёртого твёрдого сыра;
• 2 моркови;
• Масло растительное;
• Соль и черный молотый перец – по вкусу.

1. Ножки промыть в воде, промокнуть от лишней жидкости бумажным полотенцем.
2. Аккуратно снять с ножек шкурку, чтобы получился «чулок» из кожи. Для этого с самого верха стягивать шкуру вниз по ножке до самой косточки, делая надрезы в тех местах, где шкурка соединяется с мясом.
3. Острым ножом аккуратно отрезать кость вместе с кожей.
4. Мясо срезать, порезать мелкими кубиками, или пропустить его через мясорубку.
5. Морковь и лук очистить, помыть и измельчить: репчатый лук кубиками, морковь натереть на тёрке.
6. Грибы порезать небольшими кубиками, обжарить в масле 5 мин., добавить овощи и продолжить жарить 10 мин.
7. Соединить куриное мясо с грибами и овощами, посолить и поперчить по вкусу, ввести сыр, перемешать.
8. Чайной ложкой накладывать начинку в «чулок» из куриной кожи, плотно утрамбовывая её.
9. Соединить края кожи, зашить нитками или скрепить зубочистками, а саму кожу проколоть в нескольких местах зубочисткой.
10. Смазать лист для запекания маслом растительным, выложить начинённые ножки и запекать в духовке в течение 40-50 мин. при температуре 180-190°С.

Куриные ножки с шампиньонами и картофелем

Если под рукой есть рецепт приготовления в духовке куриных ножек с шампиньонами и сыром – ваша семья никогда не останется голодной.

• 6-8 ножек;
• 700 г картофеля;
• 500 г грибов;
• 200 г сыра;
• 2 луковицы;
• 100 мл майонеза;
• Соль.

1. Ножки посолить, влить 3-4 ст. л. майонеза и перемешать руками.
2. Выложить в форму для запекания, сверху уложить слой очищенной и порезанной тонкими полукольцами картошки.
3. Затем слой лука, порезанного кольцами, смазать майонезом.
4. Нарезать пластинками грибы, выложить на репчатый лук, немного присолить и смазать майонезом.
5. Поставить форму в духовку, прогретую до 180°С и запекать 50-60 мин, пока на поверхности блюда не появится золотистая корочка.
6. Вынуть форму, сверху посыпать тёртым сыром и снова поставить в духовку на 15 мин.

Частые вопросы

Как приготовить блюда из шампиньонов с куриными ножками?

Для приготовления блюд из шампиньонов с куриными ножками можно использовать различные рецепты, например, запекать их в духовке с добавлением специй и соусов, жарить на сковороде или готовить в супе.

Какие блюда можно приготовить из шампиньонов с куриными ножками?

Из шампиньонов с куриными ножками можно приготовить разнообразные блюда, такие как запеченные шампиньоны с начинкой из куриных ножек, шампиньоны с курицей в сливочном соусе, крем-суп из шампиньонов с курицей и другие.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Приготовьте шампиньоны и куриные ножки отдельно перед тем, как соединить их в блюде. Это поможет сохранить текстуру и вкус каждого ингредиента.

СОВЕТ №2

Используйте свежие травы, такие как петрушка или базилик, для добавления аромата и свежести к блюду из шампиньонов с куриными ножками.