Правила сбора грибов: краткая памятка

Важно прочитать эту статью, чтобы узнать основные правила сбора съедобных грибов в лесу, получить рекомендации по правильному сбору плодовых тел и узнать, какая экипировка необходима для безопасного и эффективного грибоносного похода.

Как нужно собирать грибы в лесу

Краткая памятка правила сбора грибов выглядит следующим образом:

• В любом случае решительно выбрасывайте незнакомые грибы, даже если хоть немного сомневаетесь, помните, что даже один сомнительный грибок может стоить вам жизни.
• Первый раз или же при малом опыте ходите в лес с опытными грибниками, которые знакомы вам лично, пользуйтесь справочниками.
• Соблюдая основные правила, сбор грибов следует проводить в экологически чистых местах, вдали от городов и крупных промышленных предприятий, на расстоянии не менее 500 метров от автомагистралей.
• Не берите старые грибы и экземпляры даже с небольшими признаками плесени.
• Заготавливать, консервировать и хранить грибы следует по рецептам опытных специалистов.
• Никогда не покупайте грибы с рук у незнакомых продавцов и в отсутствие официально оформленного магазина.

Посмотрите фото, как нужно собирать грибы в лесу:









Ходите в лес в плотной, закрытой одежде, обязательно с головным убором, пользуйтесь средствами от комаров и клещей, вытряхивайте одежду после лесной прогулки, обращайтесь немедленно к врачу при обнаружении на своем теле клещей (в ряде районов клещи не являются энцефалитными и при первых признаках отравления плодовыми телами.

В этом видео подробно рассказывается о правильном сборе грибов в лесу:

Мнение эксперта:

При сборе грибов важно следовать определенным правилам, чтобы избежать неприятных последствий. Эксперты рекомендуют начинать сбор вместе с опытным грибником, который поможет узнать виды грибов и избежать попадания на ядовитые грибы. Важно помнить, что нельзя собирать грибы в запрещенных местах, таких как заповедники или частные участки. Также необходимо учитывать экологические аспекты и не нарушать природу при сборе грибов. После сбора грибы следует тщательно очистить и проверить на съедобность перед употреблением. Соблюдение этих правил поможет избежать негативных последствий и насладиться безопасным сбором грибов.

Правила сбора грибов, ягод и березового сока в 2024 г.

Правильная экипировка грибника

Мало знать о том, как правильно собирать грибы. Отправляясь в лес, грибникам необходимо иметь правильную экипировку. В противном случае лесные походы могут обернуться проблемами со здоровьем.

По правилам сбора грибов в лесу обязательный набор должен содержать:

• водонепроницаемый костюм для дождливой погоды;
• плотные джинсы и куртку типа штормовки, которые не прокусывают комары и даже осы, для сухой и солнечной погоды;
• сапоги в дождливую и влажную погоду, а также рано утром, когда трава мокрая от росы;
• удобную и прочную спортивную обувь типа кроссовок для сухой погоды;
• компас ручной или карманный, при этом не забудьте при входе в лес определить обратное направление;
• средство от комаров;
• острый нож для грибов, лучше складной;
• корзинка обязательна, не берите полиэтиленовые пакеты: в них грибы мнутся и портятся раньше времени;
• если вы собираете разные виды грибов, среди которых есть дождевики и ежовики, у которых опадают шипики и прилипают ко всем остальным грибам, или же мокрухи, которые могут испачкать все остальные виды, а также нежные молодые навозники, то следует в корзинке сделать одну-две перегородки или взять дополнительно небольшую корзинку;
• головной убор или платочек в лесу необходимы.

Многие грибники с нетерпением ждут начала осеннего сезона. Не случайно осень воспета многими поэтами, разве можно спокойно относиться к красивой золотистой листве и неповторимой красоте осеннего леса! Осенью очень много грибов. Однако грибы можно собирать в любое время года. Необходимо только знать, где и когда их искать. Ну и, конечно же, не забывать про основные правила сбора съедобных грибов.

Хорошие грибники осенью заготавливают существенные запасы маринованных, соленых, мороженых, сушеных опят, которых хватает им до следующего сезона.

Интересные факты

1. Не собирайте грибы вблизи автодорог и промышленных предприятий.Грибы имеют свойство накапливать тяжелые металлы и другие вредные вещества, поэтому собирать их в районах с плохой экологией крайне не рекомендуется.

2. Срезайте грибы острым ножом.Это поможет сохранить целостность грибницы и не повредить ее.

3. Не собирайте старые и перезрелые грибы.Такие грибы могут быть токсичными и вызвать пищевое отравление.

Грибы. Правила сбора грибов | Окружающий мир 2 класс #43 | Инфоурок

Поиск грибных мест

Климат существенным образом влияет на время плодоношения и на величину сбора. Например, в сильно дождливое лето 2008 года в средней полосе России наблюдался массовый урожай осенних опят на месяц раньше, чем обычно — с 15 по 25 августа. Аномалия погоды отразилась и на урожае: пик был мощным, но кратковременным, за 10 дней все опята сошли. Аномалия сказалась еще и в том, что в небывало раннем урожае осенних опят в каждом грибочке были небольшие коричневые жучки. Кроме того, в 2008 году был пик урожая зимних опят. Много красивейших перламутрово-красных и коричневато-желтых блестящих грибов было на елях, а в 2009 и 2010 году — желто-коричневые в парках. В 2011 году опят было мало, зато во влажных местах было много подберезовиков и польских грибов. В 2012 году было немного опят, сыроежек и мало лисичек, но природа никогда не бывает «пустой», в этом же году было много всеми любимых белых грибов.

Если же рассмотреть разные семейства съедобных грибов, то с уверенностью можно утверждать, что существуют хорошие грибные места, где растут ценные виды грибов в разное время или даже в разные годы.

Если вы определили три-четыре таких грибных места, то можете быть уверены, что они вас не подведут и будут и дальше радовать новыми видами грибов, в зависимости от климата и сезона.

Таким образом, становится понятной известная фраза о том, что нужно, прежде всего, вести поиск грибных мест, тогда найдутся и сами грибы.

В ряде случаев достаточно одного внимательного взгляда, чтобы определить хорошие грибные места. Так, сосновый бор виден издалека, обычно на берегах рек и водоемов, там часто встречаются маслята, шампиньоны, белые грибы, рыжики, весенние опята. А вот «опяточные» места (где растут осенние и летние опята) чаще всего расположены в буреломах, где обилие поваленных деревьев и пеньков. Кроме того, много их возле дачных участков и деревень, где немало спиленных и поломанных деревьев и пней.

Здесь вы можете посмотреть подборку фото о сборе грибов в лесу»:

Опыт других людей

“Правила сбора грибов: краткая памятка” – это настоящий помощник для любителей грибной охоты. Люди отмечают, что эта памятка содержит полезные советы по определению съедобных грибов, а также предупреждения о том, как избежать попадания на ядовитые виды. Они отмечают, что благодаря этим правилам им удалось избежать неприятных последствий и насладиться урожаем безопасно.

Как правильно собирать грибы, срезать или выкручивать

Распространение спор грибов

Научившись правильному сбору грибов, вы можете принести радость окружающим, если распространите споры неподалёку от жилых домов. Для этого много сил не нужно. Необходимо знать, что любимые белые, подосиновики, подберезовики, рыжики, грузди и другие грибы успешно растут только в симбиозе с корнями определенных растений и деревьев. Это могут быть ели, березы, рябины, сосны, ольха, папоротники, мхи и так далее.

Если в вашем садовом товариществе или в деревне есть аллея берез, елей, сосен, то можете смело выливать возле корней перемешанную воду со старыми грибами. Часто выкидывают старые белые грибы, подберезовики, подосиновики. Возьмите от них подпушку, или же нижнюю от шляпки трубчатую часть. Она содержит большое количество спор. Размешайте ее в теплой воде, вот вам и готов раствор для посадки. Далее выливайте этот раствор под елками, березами, рябинами и другими деревьями. В результате, только ленивые не собирают подосиновики, подберезовики и другие ценные грибы на аллее рядом с домами.

Частые вопросы

Как правильно собирать грибы Памятка?

Прежде всего, стоит выбрать место для сбора грибов вдали от проезжей части, вне населенных пунктов. Собирать их лучше в плетеные корзины, а не в пакеты, срезать гриб стоит с целой ножкой. Обработка не должна занимать дольше дня — советуют делать это после того, как вы вернетесь из леса.

Какие основные правила сбора грибов?

В связи с началом грибного сезона напоминаем основные правила сбора грибов: — собирать грибы следует вдали от дорог, магистралей, вне населенных мест, в экологически чистых районах. Собирать грибы лучше с восходом солнца, по росе, — для сохранения свежести грибов необходимо собирать их в плетеную ивовую корзину.

Какие правила безопасности надо соблюдать при сборе грибов?

1)Нельзя собирать грибы у дорог,заводов,в местах выброса отходов. 2)Собирать нужно только те грибы,в которых уверен,которые знаешь. 3)Грибы нужно срезать ножом или выкручивать из земли как винт,но не вырывать. 4)При сборе грибов нужно смотреть под ноги,избегать мест где много диких животных,змей и болот.

Каковы правила сбора и употребления грибов в пищу?

Собирать необходимо вдали от дорог, магистралей, вне населенных мест, в экологически чистых районах (это связано с накоплением в почве токсичных элементов свинца, кадмия). Нельзя собирать старые, переросшие, червивые и неизвестные грибы. Срезать гриб надо с целой ножкой. Во время сбора нельзя пробовать грибы.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Перед тем как отправиться на сбор грибов, обязательно изучите виды грибов, которые растут в вашем регионе, и изучите их основные отличительные признаки. Это поможет избежать сбора ядовитых грибов.

СОВЕТ №2

При сборе грибов используйте специальную корзину или сетку, чтобы споры грибов могли разлететься и обеспечить рост новых грибов в лесу.