Картофельное пюре с шампиньонами: пошаговые рецепты

В этой статье вы найдете пошаговые рецепты приготовления вкусного картофельного пюре с шампиньонами, а также подробные фотографии каждого этапа приготовления. Узнайте, как создать изысканное блюдо, которое порадует вас и ваших близких своим неповторимым вкусом и ароматом.

Пюре с шампиньонами и чесноком

Приготовление этого варианта картофельного пюре – с шампиньонами и запечённым чесноком, не займёт много вашего времени, однако результат превзойдёт все ожидания. Вкус и аромат блюда никого не оставит равнодушными — ваши домашние будут просить добавки.

• 1 кг картофеля;
• 400 г грибов;
• 1 головка репчатого лука;
• 5 зубчиков чеснока;
• 70 мл масла растительного;
• Соль и специи – по вкусу.

Воспользуйтесь предлагаемым рецептом с пошаговым фото приготовления пюре с шампиньонами, чтобы правильно справиться с процессом.

Мнение эксперта:

Эксперты отмечают, что картофельное пюре с шампиньонами – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить даже новичку. Пошаговые рецепты помогут добиться идеальной консистенции и насыщенного вкуса. Они советуют начать с тщательной очистки и нарезки картофеля, затем добавить шампиньоны и приправы по вкусу. Главное – не забывать о тщательном размешивании, чтобы пюре получилось однородным. Эксперты также подчеркивают, что это блюдо отлично подходит как гарнир к мясным и рыбным блюдам, а также может быть самостоятельным угощением для вегетарианцев.

Картофельное пюре с грибами | ВКУСНОДЕЛ

Пюре из картошки с шампиньонами и сливками

Данный рецепт приготовления пюре из картофеля с шампиньонами отлично подойдёт для сытного семейного обеда. Добавленные в блюдо сливки сделают его ароматным, с насыщенным вкусом.

• 500 г грибов;
• 800 г картофеля;
• 1 ст. молока;
• 150 мл сливок;
• Соль и чёрный молотый перец – по вкусу;
• 2 головки репчатого лука;
• 3 ст. л. масла растительного.

Пюре из картошки с шампиньонами готовится по шагам.

1. Нагреть сковороду, влить растительное масло, ввести очищенный и порезанный кубиками репчатый лук.
2. Помешать и жарить на среднем огне до мягкого состояния.
3. Очистить плодовые тела, порезать кусочками и добавить к луку.
4. Перемешать, жарить на среднем огне до небольшого зарумянивания.
5. Влить сливки, посолить, поперчить, перемешать и тушить 5 мин.
6. Отварить картофель, как это делается для пюре, слить воду.
7. Дать молоку закипеть, влить в картофель, посолить, хорошо размять толкушкой.
8. В каждую порционную тарелку выложить картошку, сделать в ней углубление и положить 2-3 ст. л. грибов с луком и сливками.

Интересные факты

Факт № 1:Картофельное пюре с шампиньонами – это блюдо, которое может похвастаться не только потрясающим вкусом, но и высокой питательной ценностью. Сбалансированный состав полезных элементов позволяет надолго сохранить чувство сытости, при этом не вредя фигуре.

Факт № 2:Картофельное пюре с шампиньонами – это универсальное блюдо, которое отлично подходит как для повседневных трапез, так и для праздничных застолий. Благодаря простой и доступной рецептуре, приготовить его сможет даже начинающий кулинар.

Факт № 3:Картофельное пюре с шампиньонами – это не просто вкусная и полезная еда, но и простор для кулинарной фантазии. Экспериментируя с различными ингредиентами и специями, можно добиться уникального вкуса, который порадует всех членов семьи и гостей.

Грибной сливочный Строганов с картофельным пюре

Пюре с шампиньонами и кунжутом

Картофельное пюре, приготовленное с шампиньонами и семенами кунжута – повседневное блюдо для обедов или ужинов всей семьёй. Прекрасное сочетание плодовых тел и картофеля дополняется кунжутом, что сделаем блюдо ещё более ароматным и вкусным.

• 1 кг картофеля;
• 400 г грибов;
• 1 ст. л. семян кунжута;
• Соль и смесь молотых перцев – по вкусу;
• 1 ст. горячего молока;
• 2 ст. л. сливочного масла.

1. Картофель очищается от верхнего слоя, промывается, нарезается небольшими кусочками и отваривается до готовности в подсоленной воде.
2. Пока варится овощ, очищаются от плёнки плодовые тела, мелко режутся кубиками.
3. Жарятся в сливочном масле до слегка золотистого цвета.
4. Как только картофель будет готов, сливается вода, заливается горячее молоко.
5. Солится по вкусу, перчится, измельчается с помощью картофеледавилки.
6. Всыпаются семена кунжута, вводятся обжаренные грибы, и вся масса тщательно перемешивается.
7. Блюдо можно подавать с котлетами или отбивными, а дополняется овощной нарезкой.

Ингредиент	Количество	Назначение
Картофель	1 кг	Основа пюре
Шампиньоны	500 г	Основной ингредиент начинки
Лук репчатый	1 шт.	Добавляет аромат начинке
Морковь	1 шт.	Добавляет сладость начинке
Чеснок	2 зубчика	Придает пикантность начинке
Сливочное масло	50 г	Придает пюре нежный вкус
Молоко	100 мл	Придает пюре нежную консистенцию
Соль, перец	По вкусу	Приправы
Сыр твердый	100 г	Тертый сыр добавляют в конце приготовления для образования сырной корочки

Опыт других людей

Картофельное пюре с шампиньонами – это простое, вкусное и сытное блюдо, которое нравится многим. Люди отмечают, что сочетание нежного картофельного пюре с ароматными обжаренными шампиньонами создает неповторимый вкус. Приготовить это блюдо довольно просто, и многие делятся своими пошаговыми рецептами в интернете. Один из секретов – добавить в пюре масло и сливки для более нежной текстуры, а шампиньоны обжаривать с чесноком и травами. Это блюдо отлично подходит как гарнир к мясу или рыбе, а также может быть самостоятельным угощением.

Картофельная запеканка с грибами – Рецепт Бабушки Эммы

Картофельное пюре с шампиньонами и луком: простой рецепт

Отметим, что данный вариант считается самым простым среди других, так как количество ингредиентов в рецепте ограничено. Картофельное пюре с шампиньонами и луком может быть не только самостоятельным блюдом, но и начинкой для пирожков.

• 1 кг картофеля;
• 500 г грибов;
• 5 головок лука;
• 100 мл масла растительного;
• 4 ст. л. масла сливочного;
• Соль – по вкусу.

1. Картофель очистите от верхнего слоя, промойте, нарежьте кусочками и залейте водой.
2. Поставьте на огонь и отварите до готовности, примерно 25-30 мин.
3. Пока варится картошка, порежьте грибы и очищенный лук мелкими кубиками.
4. Выложите в горячую сковороду сливочное масло, влейте растительное и дайте хорошо прогреться.
5. Сыпьте лук и шампиньоны, перемешайте и жарьте 15 мин. на среднем огне.
6. Слейте из картофеля воду, добавьте обжаренные ингредиенты и измельчите массу толкушкой или картофеледавилкой.
7. Посолите по вкусу, перемешайте: можно подавать к столу с мясом и овощами, а можно начинять пирожки.

Пюре с шампиньонами и сыром

Вкуснейшее блюдо – картофельное пюре, приготовленное с шампиньонами, луком и сыром, никого не оставит равнодушным. Сочетание ингредиентов удивит и порадует даже привередливых любителей таких лакомств.

• 1 кг картофеля;
• 200 мл горячего молока;
• 2 ст. л. масла сливочного;
• 400 г сливочного сыра;
• 500 г грибов;
• 4 ст. л. сметаны;
• 1 луковица;
• Соль.

1. Картошку очистить, помыть, порезать кусочками и отварить до готовности.
2. Слить воду, в горячем молоке расплавить сыр, влить в картофель, вымесить деревянной толкушкой.
3. Грибы и лук измельчить кубиками, обжарить до золотистого цвета на сливочном масле.
4. Добавить сметану, протушить 5 мин., всыпать в пюре, посолить и снова тщательно вымесить всю массу.

Частые вопросы

Как приготовить картофельное пюре с шампиньонами?

Для приготовления картофельного пюре с шампиньонами сначала нужно отварить картофель, затем приготовить шампиньоны с луком, после чего все это вместе размять в пюре.

Какие ингредиенты нужны для картофельного пюре с шампиньонами?

Для приготовления картофельного пюре с шампиньонами понадобятся картофель, шампиньоны, лук, сливочное масло, соль, перец и по желанию молоко или сливки.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Для более насыщенного вкуса добавьте в картофельное пюре немного сливочного масла и тертого сыра.

СОВЕТ №2

При приготовлении шампиньонов обжарьте их на сильном огне, чтобы они приобрели аппетитный золотистый цвет и хрустящую корочку.

СОВЕТ №3

Для улучшения текстуры картофельного пюре используйте специальный толкушка для картофеля или пюре, чтобы избежать комков и получить более нежное пюре.